Російська пекарня привласнила рецепт пляцка Лесі Кравецької з Дрогобича

Російська пекарня запустила у виробництво пляцок «Старий Сочі», який виявився привласненим рецептом «Старий Львів» від відомої кондитерки з Дрогобича Лесі Кравецької. Про це повідомила сама авторка, закликавши українців до активних дій.

«Вони присвоїли собі мій пляцок “Старий Львів” і щойно запустили у виробництво під назвою “Старий Сочі”. Це у них “новінка”», – написала Леся Кравецька. Вона закликала користувачів залишати коментарі з поясненням справжнього походження рецепту або скаржитися на профіль пекарні за поширення неправдивої інформації.

У відповідь на заклик кондитерки, українці активно надсилають скарги щодо порушення авторського права та залишають коментарі, наголошуючи на українському походженні десерту. Проте, під публікацією російської сторінки наразі відсутні негативні коментарі, що дає підстави припускати їх видалення після масових звернень.

Леся Кравецька – відома кондитерка з Дрогобича, яка спеціалізується на галицьких пляцках. Вона веде кулінарний блог на YouTube, де ділиться авторськими рецептами та пояснює технологічні нюанси приготування. Також Леся Кравецька є авторкою кулінарних книг, присвячених традиційній галицькій випічці.

Серед її найновіших видань – «Святкові галицькі пляцки» та «Нові святкові пляцки», кожна з яких містить по 50 унікальних рецептів. Книги містять детальні описи процесів приготування, важливі нюанси, точні пропорції інгредієнтів та кольорові фотографії розрізів, що допомагають досягти бажаного результату. Пляцки за рецептами Лесі Кравецької відомі своїм збалансованим смаком та естетичним виглядом.

Історія з привласненням рецепту вкотре підкреслює проблему системного запозичення росіянами елементів української культури, історії, спадщини та творчих ідей, що регулярно обговорюється у публічному просторі.

Джерело: drogmedia.net.ua

#Дрогобич